É provavelmente a expressão mais emblemática da casta Alicante Bouschet, em toda a sua plenitude e grande potencial de envelhecimento.
 A histórica Vinha dos Carapetos é o berço deste vinho complexo, rico e intenso, e de onde são colhidas as pequenas e muito apreciadas uvas tintórias. O Mouchão Tonel Nº 3-4 atingirá o seu esplendor máximo entre 15 e 20 anos após a vindima, embora possa alcançar o seu auge muito mais tarde.