Paul Jaboulet Aîné é um produtor icônico do Vale do Rhône. Após a morte prematura de Gérard em 1997, a empresa começou a enfrentar dificuldades e foi vendida para a família Frey em 2005.
 Caroline Frey, filha do proprietário Jean-Jacques Frey, está à frente da produção de vinhos desde 2006. Ela iniciou imediatamente a conversão da propriedade para a agricultura sustentável, obtendo a certificação orgânica em 2016. Em 2022, Jean-Guillaume Prats, renomado produtor de Bordeaux, juntou-se à equipe.