Pêra-Manca é a marca que a Fundação Eugénio de Almeida utiliza para os seus vinhos excepcionais.
 Este vinho é produzido a partir das castas Trincadeira e Aragonez, sendo encorpado, complexo e elegante, com aroma de passas, frutos silvestres e notas de madeira envelhecida. Devido à alta qualidade dos taninos e das madeiras utilizadas, trata-se de um vinho de grande longevidade, que necessita de tempo para revelar todo o seu potencial.